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魚罐頭比較容易取得,在保存上也比較方便,但是比起新鮮的魚,魚罐頭含有較多的鈉,有些消費者更偏愛新鮮的味道。
但宣稱沙丁魚對大腦有幫助,卻是很難到達有效果的劑量,建議以飲食均衡,而不是大量的攝取沙丁魚。影片也表示資訊僅供參考,請勿作為專業診斷依據。涉及的健康與醫學相關知識,僅為健康普及目的,並非醫療處方或診治建議。如有健康疑慮,建議您務必前往正規醫療機構就診。

Opinion Sources

https://health.ettoday.net/news/582957

魚罐頭比新鮮魚差嗎?美教授:魚罐頭有些優點更好 | ETtoday健康雲 | ETtoday新聞雲

相較於新鮮的魚,魚罐頭所用的原料反而比較有可能是野生魚類,某些養殖魚類常被發現有較高含量的汙染物。在加工過程中,如製作魚罐頭的過程中,會加工將沙丁魚骨頭軟化,使得沙丁魚罐頭通常提供更多鈣,也更容易下嚥。

https://health.ettoday.net/news/582957
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