【部分錯誤】網傳圖文稱「香蕉分為五階段,未熟時含益生菌、略熟高纖低糖;有黑斑點時,有抗氧化物;有黑斑過熟香蕉能抑制癌細胞」?
一、專家指出,香蕉仍帶黃綠色時,含有菊糖(Inulin)、抗性澱粉(resistant starch)或寡糖類,屬於益生質,會讓人體腸道增加的好菌,幫助維持腸道正常功能。傳言稱為「益生菌」為錯誤,香蕉沒有益生菌。 二、專家指出,圖文指出「褐斑香蕉,會產生抗癌物質」是根據2009年日本研究,該研究僅為動物實驗,且研究也未提到「過熟香蕉」能抑制癌細胞。 三、專家指出,香蕉有豐富的礦物質、維生素、膳食纖