蛋黃越紅營養越高?決定顏色關鍵在飼料!農委會破解迷思 | ETtoday健康雲 | ETtoday新聞雲
雞蛋有很多種料理方式,它的營養價值高,價錢又便宜,也是維持健康飲食的好選擇。不過,不少人對雞蛋有迷思,例如覺得蛋黃越深營養越高。對此,農委會解密,蛋黃顏色主要受雞媽媽吃的飼料影響,與營養價值無關。
雞蛋有很多種料理方式,它的營養價值高,價錢又便宜,也是維持健康飲食的好選擇。不過,不少人對雞蛋有迷思,例如覺得蛋黃越深營養越高。對此,農委會解密,蛋黃顏色主要受雞媽媽吃的飼料影響,與營養價值無關。
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