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薑黃並沒有治療疾病的效用,因此,若是已經出現症狀,吃咖哩也是沒有效果的。此外咖哩會抑制血小板凝集,降低凝血作用,所以服用抗凝血劑者,不要吃咖哩。

Opinion Sources

https://health.udn.com/health/story/6037/5674062

咖哩防失智症、抗癌!哪一種顏色好? 營養師曝:3種人別碰|養生|咖哩|失智症|元氣網

又香又濃的咖哩,不論大人小孩都愛吃,讓人食慾大開!而根據一項最新研究報告指出,吃咖哩還可以預防罹患老人失智症,真有這回事嗎?根據美

https://health.udn.com/health/story/6037/5674062

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