愛吃甜食會「加速皮膚老化」 「糖化作用」破壞膠原蛋白 | ETtoday新聞雲
▲太愛吃甜食攝取過多的糖，會造成皮膚老化。（圖／達志／示意圖） 生活中心／綜合報導 英國自4月6日起對碳酸飲料徵收糖稅，導致碳酸飲料價格上漲25%，但是太愛吃糖除了會增加腰圍造成肥胖問題之外，研究還發現會造成皮膚的老化問題。 當吃下過多的糖或精緻澱粉，如白飯、麵包、義大利麵時，體內的血糖會升高，並維持在這個狀態一段時間，可能導致糖分子與蛋白質永久結合，這樣的過程「糖化作用」，這種化學反應可能在皮
愛吃甜食會「加速皮膚老化」 「糖化作用」破壞膠原蛋白
https://www.ettoday.net/news/20180410/1147586.htm?from=ettoday_app
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甜食會讓皮膚變皺，老化得更快，如果人體可以排除糖分的攝取，就可以在短期內讓皮膚膚質有如時光倒流十年，出現明顯的改善。
攝取過多糖分會使醣分子附著於細胞蛋白，造成「醣化作用」，導致膠原蛋白與彈力纖維脆化、硬化進而斷裂，引發皮膚鬆弛、皺紋等老化現象。
攝取過多糖分會使醣分子附著於細胞蛋白，造成「醣化作用」，導致膠原蛋白與彈力纖維脆化、硬化進而斷裂，引發皮膚鬆弛、皺紋等老化現象。
References
http://news.ltn.com.tw/news/life/paper/135179醣化作用
少吃糖 可使皮膚年輕10歲 - 生活 - 自由時報電子報
2007-06-12〔編譯陳泓達／綜合報導〕糖是皮膚的頭號公敵？知名美國皮膚科醫生兼美容專家佛瑞克．柏瑞特（Fredric Brandt）在新書中指出，甜食會讓皮膚變皺，老化得更快，如果人體可以排除糖分的攝取，就可以在短期內讓皮膚膚質有如時光倒流十年，出現明顯的改善。攝取過多糖分引發皮膚鬆弛英國每日郵報報導，柏瑞特在新書「十分鐘換十年：永保青春美麗的必殺指南」中指出，攝取過多糖分會使醣分子附著於細
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