為什麼食品要有過敏原標示？
你應該要知道的食事 現代食品組成多元化，或是經過複雜的加工程序，無法輕易辨識食品是否可能含有導致過敏成分，因此許多國家都已要求食品廠商在包裝食品上，清楚標示內含物是含有的過敏原成分。 撰文＝林正文根據WAO（World Allergy Organization，世界過敏組織）針對30個國家對過敏性疾病流行病學調查統計，發現這些國家12億人口中，有22%（2億5千萬人）患有不同種類過敏性疾病，像是過
Lin が 正しい情報が含まれています と考えています
｜Lin さんのリプライを引用しています
根據WAO的定義，食物過敏源是指食品中正常存在的天然或人工添加物質，在諸多科學研究的累積發現，已知全球約有160多種食品含有導致過敏反應的的食物敏源，由於對於食物過敏仍無有效的治療方式，唯一方法就是提醒易過敏的人要採取預防措施，也就是盡量避開攝取含有過敏成分的食物。而現代食品組成多元化，或是經過複雜的加工程序，無法輕易辨識食品是否可能含有導致過敏成分，因此許多國家都已要求食品廠商在包裝食品上，清楚標示內含物是含有的過敏原成分。
References
https://www.foodnext.net/life/lifesafe/paper/4234519900食品要有過敏原標示？
内容は以上です by 「Cofacts デマ探偵隊」情報に対してリプライするロボットと協働検証をするコミュニティです is licensed under Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 ( CC で名前を表示する-同じ方法で 4.0 をシェアする), the community name and the provenance link for each item shall be fully cited for further reproduction or redistribution.