博氏𩷶 - 维基百科,自由的百科全书
博氏巨鯰(学名:Pangasius bocourti),又名巴沙鱼(Basa fish),是巨鯰屬的一種,原產於越南湄公河三角洲和泰国湄南河流域[2]。这些鱼是国际市场重要的食用鱼[3]。 博氏巨鯰在越南养殖主要集中在湄公河三角洲,养殖池塘深度在4-5米,采用纯投料的精养模式,8两以上上市,一年可养两造。普遍的上市规格则为0.8-1.0公斤/尾。该鱼养殖过程中病害少,甚至不需要增氧设备,流水养殖或
博氏巨鯰(学名:Pangasius bocourti),又名巴沙鱼(Basa fish),是巨鯰屬的一種,原產於越南湄公河三角洲和泰国湄南河流域[2]。这些鱼是国际市场重要的食用鱼[3]。 博氏巨鯰在越南养殖主要集中在湄公河三角洲,养殖池塘深度在4-5米,采用纯投料的精养模式,8两以上上市,一年可养两造。普遍的上市规格则为0.8-1.0公斤/尾。该鱼养殖过程中病害少,甚至不需要增氧设备,流水养殖或
文、圖/林于凱(海龍王愛地球協會副理事長) 本文刊登於消費者雜誌408 期 (由100mountain 登山網贊助採訪經費,但不干涉寫作方向及內容) 最近衛福部針對市面魴魚抽驗,發現12件樣品100%是越南鯰魚,根本非地中海的高價魴魚;另外,知名的碧砂漁港漁市,前陣子也被揭露以低價的鰹魚假冒黑鮪魚賣,更早之前,亦曾發生消費者因為吃了油魚混充的鱈魚而導致腸胃不適的案例。我們要問,這些吃下肚的,到底
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