食物含鉀量表 慢性腎臟病患者應減少食用高鉀食物,盡量選用含鉀量較低的食物。 食物類別 低鉀食物 300毫克以下 中鉀食物 301-500毫克 高鉀食物 500毫克以上 蔬菜類 黃豆芽、絲瓜、 冬瓜、韭菜黃、 洋蔥、高麗菜、 苦瓜、筊白筍、 綠豆芽、豌豆、 蘿蔔
食物含鉀量表 慢性腎臟病患者應減少食用高鉀食物,盡量選用含鉀量較低的食物。 食物類別 低鉀食物 300毫克以下 中鉀食物 301-500毫克 高鉀食物 500毫克以上 蔬菜類 黃豆芽、絲瓜、 冬瓜、韭菜黃、 洋蔥、高麗菜、 苦瓜、筊白筍、 綠豆芽、豌豆、 蘿蔔
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每個月看抽血報告時,看到腎臟病人的鉀離子超過 5 mEq/L、甚至在 6 mEq/L 以上時,總不免嘮叨幾句:「最近都吃了什麼水果啊?量有控制嗎?」 在腎友回答出他最近吃的水果品項之後,我便開始講出一長串的高鉀水果清單,最後又補上一槍:「也不是低鉀的水果就可以多吃,若吃太多,那麼吃進去的鉀離子總量還是會很高喔!」 通常聽完我的低鉀飲食衛教之後,他們的反應多是沮喪地反問:「醫生,那我還可以吃
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