【多留意】不想洗腎，不要吃起司？都再生的？醫：注意磷酸鹽 ｜MyGoPen
【多留意】不想洗腎，不要吃起司？都再生的？醫：注意磷酸鹽 你收到「不想洗腎，不要再吃起司了」、「我們吃的起司，大部分都是再生的」這樣的 LINE 訊息嗎？並附上一段新聞專題影片，實際詢問醫師，雖然訊息有點太擴大描述，但事實上關於加工再製起司的部分，真的要多多留意其食品添加物和磷酸鹽，像這樣高鹽、高鈉的起司反而會影響鈣的吸收，而且只要一片再製起司，每人每天的磷攝取量就破表了。 關
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｜4000 さんのリプライを引用しています
根據 MyGoPen 實際訪談，醫生表示 LINE 描述的文字，關於洗腎的部分，是有點擴大描述、太 Over 了一點，重點應該是著重在磷酸鹽容易增加心血管風險或影響腎功能。不過對於加工再製的起司，大家在吃的時候真的要多留意，其中磷酸鹽吃多易造成高血磷症。
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