國產雞泡漂白水?農委會:國外也有用 擬訂餘氯容許量 | 聯合新聞網:最懂你的新聞網站
今天有媒體報導,台灣36年前引進禽肉電宰設備以來,業者多數採用美國習慣,在冰水中添加次氯酸納(俗稱漂白水)殺菌,可能有食...
今天有媒體報導,台灣36年前引進禽肉電宰設備以來,業者多數採用美國習慣,在冰水中添加次氯酸納(俗稱漂白水)殺菌,可能有食...
有媒體報導漂白水浸泡雞隻屠體。農委會今晚表示,這是為有效降低屠宰場微生物污染,參照美國的作法,國際也允許用含氯消毒劑清洗,以保食安,「這樣寫,雞價崩盤怎麼辦?」
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